Проекты

Краткое описание

В культуре любого народа еда и ее приготовление занимает особое место. То, как люди раньше готовили, в какой посуде подавали, когда садились за стол и какие продукты использовали — и есть история народа, его традиции. Рецепты хранились в семьях и передавались из поколения в поколение.
Проект «Казачья кухня — как казачья песня» направлен на укрепление института семьи и семейных ценностей, и ставит задачи популяризации модели традиционной семьи среди подростков и молодежи, фиксирует внимание на положительных моментах семейной жизни, передаче знаний о традиционной семье.
Знакомить детей и молодежь с положительными примерами будут казачьи семьи, живущие в казачьих традициях, воспитывающие детей на основе принципов ведения здорового образа жизни. Проект позволит расширить знания детей и студентов о казачьей культуре, а также повысить вовлеченность в деятельность казачьих обществ на территории региона.
Чтобы передать навыки построения быта в современных условиях на основе казачьих традиций, будет проведена серия мастер-классов по казачьей кухне, в котором будет освещена не только кухня, но и казачий наряд. На мастер-классе будет рассказана история казачества, ее возрождение в настоящем времени, а также изучение семейных казачьих и православных традиций.
Каждое событие будет освещаться с помощью видеороликов, а также постов в социальных сетях, таких как: Вконтакте, Rutube, Telegram, на официальном сайте Иркутского войскового казачьего общества, в ОГАУ "Редакция газеты "Областная".
В результате реализации проекта дети и молодежь расширят свои знания о казачьей культуре, способной стать фундаментом духовно-нравственного воспитания.

Цель

1. Познакомить детей и молодежь от 14 до 25 лет с традициями и особенностями казачьей культуры, вовлечь в изучение истории казачества посредством проведения серии кулинарных мастер-классов.

Задачи

1. Формирование у детей и молодежи от 14 до 25 лет целостного представления о традициях, культуре, обычаев казачества.
2. Знакомство детей и молодежь с многообразием казачьей традиционной кухней, старинными рецептами приготовления блюд в современном исполнении и церемонией их подачи, вкусовыми особенностями местных экологичных продуктов.
3. Создание информационно-познавательной, культурной среды для привлечения внимания широкой общественности к проблемам сохранения традиций национальной кухни через проведение мастер-классов.

Обоснование социальной значимости

На сегодняшний день, одной из приоритетных задач государства является возрождение и поддержка казачества, что подтверждается Указом Президента Российской Федерации «Об утверждении Стратегии государственной политики в отношении российского казачества на 2021-2030 годы». На основании Указа Президента РФ, Губернатором Иркутской области И. И. Кобзевым, был утвержден перечень поручений по реализации мероприятий, направленных на развитие казачества в Иркутской области.
Современное российское казачество переживает этап своего возрождения, в рамках которого на федеральном уровне приняты основополагающие нормативные паровые акты, среди которых новая Концепция государственной политики в отношении российского казачества от 2 июля 2008 года и ранее принятый Федеральный закон № 154-ФЗ от 05.12.2005 года «О государственной службе российского казачества».
В окружном казачьем обществе «Прибайкальский казачий округ» на данный момент числится 1 229 казаков, но соотношение молодежи в рядах казачества низкое. В связи с этим возникает потребность проведения комплекса мероприятий, направленных на привлечение школьников и студентов Иркутской области в деятельность Иркутского войскового казачьего общества для возрождения национального и духовного самосознания казаков, сохранения, развития и пропаганды в казачьих обществах и среди местного населения казачьей культуры, традиций, обрядов и обычаев.
В ходе реализации проекта у участников будет возможность познать культуру, традиции и обычаи, развить творческие способности, создать условия для умственного и физического совершенствования.

География проекта

Иркутская область

Целевые группы

1. Дети от 14 до 17 лет, обучающиеся в казачьих классах
2. Студенты от 16 до 25 лет, состоящие в казачьем обществе